Willkommen in der Käserei Johannesbrunn, wo wir mit Leidenschaft und Engagement hochwertige Käseprodukte herstellen. Unser Ziel ist es, Nachhaltigkeit, Regionalität und enge Zusammenarbeit mit lokalen Partnern zu fördern. Als erfahrene Käserin aus Niederbayern leite ich, Vroni, zusammen mit meinem Mann Christoph die Käserei und wir sind stolz darauf, Ihnen unseren neuesten Schnittkäse vorzustellen - Oimara.
Oimara ist ein traditionell hergestellter Schnittkäse aus Bio Heumilch mit einem Fettgehalt von mindestens 45% F.i.Tr. Der Name Oimara stammt von der Oim (Alm), wo wir das Käsengelernt und perfektioniert haben. Unsere Milch beziehen wir direkt vom Biohof Zehetmeier aus Gaindorf, was kurze Transportwege und die Unterstützung der lokalen Wirtschaft gewährleistet.
Unser Oimara wird in einem Kupferkessel hergestellt, was ihm sein einzigartiges Aroma verleiht. Durch die traditionelle Herstellungsmethode und die Verwendung von Bio Heumilch entsteht ein cremiger und milder Käse mit einem feinen Geschmack. Perfekt für alle, die auf der Suche nach einem hochwertigen und nachhaltigen Käse sind.
Wir bei der Käserei Johannesbrunn legen großen Wert auf Nachhaltigkeit und Regionalität. Deshalb ist Oimara nicht nur ein Genuss für Ihren Gaumen, sondern auch für die Umwelt und die lokale Gemeinschaft. Probieren Sie unseren Oimara und lassen Sie sich von seinem einzigartigen Geschmack und seiner Herkunft überzeugen. Bestellen Sie noch heute und genießen Sie ein Stück Niederbayern auf Ihrem Teller.
